A BAZ Beer sörfőzde 2018-as indulását elsősorban az motiválta, hogy elérhető legyen a régióban előállított sör. A főzde Tokajban épült meg és készít klasszikus és új hullámos söröket. Egyik első sörünk, a Kenderes IPA, amely hűen képviseli a főzde kreatív működését, hiszen a kender és komló együttes használata elég ritka a sörpiacon. Fontos kapcsolódás, hogy minél több hegyaljai terméket használjunk fel. Így indult el a Juice Boi sorozat, ami hárslevelű mustot „házasít” az alapsörbe. Elindult a Barrel Aged- vonal is, amely során helyi borászok hordóit használjuk érlelésre.

Mi a MONYO-nál azon dolgozunk, hogy megváltoztassuk a gondolkodásodat a sörről. Nálunk nem találsz unalmas, vagy silány alapanyagokból tömegtermelésben készülő tucattermékeket. Minden egyes sörünknek karaktere és története van, amit alapos odafigyeléssel és precíz szakmai tudással készítünk, hogy a lehető legkiválóbb formában kerüljön a poharadba.

Vezérelvünk a modern tradíció. Kisüzemi előállításban követve a nemes hagyományokat, a lehető legnagyobb gondossággal eljárni az alapanyag-beszerzéstől a főzdei folyamatokon át a palackozásig. Hagyni a sört elég ideig a tartályban, szűretlenül palackozni, palackban utóerjeszteni. Mindezt persze a legmodernebb módszerekkel, különleges receptek megalkotásával. Ez adja a Klasszik- sorozat alapját. (Bohém Pilzeni, Ambrózia Belga Búza, Etyek-IPA, Bard’s Porter, Bookkeeper’s Bitter Ale, Premier Pale Ale). Persze nem kell mindent nagyon komolyan venni, nem árt néha egy kis funky feeling sem. Hiszen mi van akkor, ha elengedjük a fantáziánkat, ha előbújik belőlünk a szakállas, tetovált állat brewmaster. A főzdevezető jobb és balkeze (Márk és Kende) tökéletesen megszemélyesíti ezt az életérzést. Segítségükkel indult el a Just for Fun-sorozat, amibe minden belefér. De konkrétan minden…

A jelenlegi sörfőzde elődjét 1848- ban Hirschfeld Lipót alapította, ami azóta Magyarország legrégebbi sörfőzdéjeként, megszakítás nélkül működik. A 2017-es tulajdonosváltás óta a Pécsi Sörfőzde a legnagyobb magyar tulajdonban lévő kisüzemi főzde az országban. A cél egy kiváló minőségű, széles termékportfólió kialakítása, amely a hagyományos technológiai eljárások és modern megoldások ötvözésével állítható elő. Prémium söreink hagyományos, nyílt kádas erjesztéssel készülő kisüzemi sörök, a német tisztasági törvény szerint főzve. A portfólió magában foglalja a hagyományos Szalon, Prémium Lager, Prémium Barna termékek mellett a különleges ízvilágú Szűretlen Pils, Szűretlen Búza, Craft APA, Prémium Meggy termékeket is, de tartalmaz gluténmenteseket is, sőt organikus alapanyagokból Bio Prémium Lager, Bio Weissbier és Bio Pale Ale is fellelhető a sörfőzde termékei között. Akik nem fogyasztanak alkoholt, ők válogathatnak a Szalon Alkoholmentes, vagy a Radlerek (citrom, bodza, meggy) közül.

A fóti üzem egy referenciaüzem volt, amely a későbbiekben aktív sörgyártásba kezdett és olyan ikonikus kézműves sörök gyártója lett, mint a Keserű Méz vagy a Fóti Zwickl. A 2000-es évek végén elindult sörforradalomhoz csatlakozva elkezdtünk olyan sörkülönlegességeket is készíteni, amelyekkel hazai sörgyárak termékei között nem lehet találkozni. Az üzem egy Osterbräu rendszerű sörfőzde, amely 120 m2-en terül el és 1200 liter a napi kapacitása, ami közepes méretűnek számít a kisebb sörgyárak között. A folyamatos főzésnek köszönhetően 4-5 féle sört kínálunk állandó jelleggel, de teljes palettánk közel 20 típust számlál. Kézműves Sörfőzde révén a gyártás szinte teljes része gépek nélkül, kézzel történik. Kézzel töltjük, címkézzük az üvegeinket és a sörfőzés is sörfőzőmesterek keze által készül. A minőségi alapanyagok és a nagy szakértelem az, ami ilyen sikeressé tette az üzemünket.

Egyedi és saját sörgyártás: megfőzzük mindenki saját sörét! Ha van egy saját recepted, vagy egyszerűen csak tudod, milyen sört szeretnél, megfőzzük 100 literben. Saját címkét tervezünk, palackozzuk, ha akarod, vagy egy bulin csapra tesszük és a barátaiddal, kollégáiddal megihatjátok a saját sörödet.

A jászapáti székhelyű Guri Sörfőzde díjnyertes kisüzemi söreit csapoljuk a Serbuszból (amely a XVII. kerületi Rákosmenti Serház mozgó csapbusza). Az idén 40 éves Volkswagen kisbuszt a márka iránt rajongóknak a 8 kiváló frissen csapolt kraft sör miatt is érdemes meglátogatni!

A Rizmajer Sörfőzde 2012 júniusában nyitotta meg első sörházát, a csepeli Rizmajer Kézműves Sörházat, ahol a különleges sörök kedvelői kellemes hangulatban, autentikus környezetben ismerkedhetnek meg a Rizmajer sörök ízvilágával. A sörház állandó kínálatában megtalálhatóak az ikonikus Rizmajer ízek, mint a Világos, a Konyakos meggyes, a Rumos szilvás vagy éppen a Cingulus Porter sör. Emellett időről időre felbukkannak a csapon olyan kedvencek is, mint például a Fekete Cherry, a Popcorn IPA vagy éppen szezonális különlegességeink, mint a Maibock vagy a Karácsonyi sör.

A sörszerelem olthatatlanul izzik. Számunkra az a legfontosabb, hogy a lehető legjobbat hozzuk ki a kiváló minőségű alapanyagokból. Víz, maláta, komló és élesztő – az alapokat modern technikával ötvözzük és néha pedig őrületes receptek alapján főzött különlegességekkel örvendeztetjük meg a sörkedvelőket és magunkat is. Ahogy egy több ezer éves mondás tartja: „Az igazán elégedett ember szájában sör van.”

“EGY ITAL, AMELY MINDEN ÍZLÉST KIELÉGÍT” Az 1992-es év kiemelkedően jó volt, hiszen megalapítottuk a Balaton-felvidék legelső, egyben az ország egyik első kisüzemi sörfőzdéjét, amely a mai napig családi vállalkozásként, töretlen népszerűséggel működik. Valahányszor egy új trendet készülünk meglovagolni, több mint harminc év tapasztalatával, tudásával, kísérletével és anyagismeretével vágunk bele a termékfejlesztésbe. A mai trendeket követve elsőként vezettük be a sörfőzdék között a valódi pilseni és a citromos alkoholmentes söröket. Kínálatukban ezenkívül megtalálhatók a klasszikus lager, pils, barna, búza és gyümölcssörök, illetve igazi sörkülönlegességek is. Keresse söreinket a vendéglátóhelyeken, fesztiválokon üvegben és csapolva, illetve online házhozszállítással!

A Kapucinus Sörfőzde egy regionális, családi mikrosörfőzde Baranyában, Magyarhertelenden, amely 30 éves múltra tekint vissza. A hagyományos lager, alsóerjesztésű söröktől, a merészebb harsányan komlózott felsőerjesztésű sörökig, illetve a gyümölcsös sörökig számos izgalmas íz – és illatvilág megtalálható a kínálatukban.

Köles hozzáadásával készített sörök.

A Timco Brewing amerikai tulajdonosát, Timet, egycélvezette: a sörívok számára izgalmas, egyedi kraft söröket alkosson. Minden sörében megtalálható a gazdag ízvilág és valami semmihez sem fogható csibészes vagányság amellyel egyedivé teszi söreit.

A Krenner Brewery Kft. 2020- ben kezdte meg működését egy Vas megyei kis településen, Csempeszkopácson. A célunk egy olyan üzem létrehozása volt, ami a kreatív és változatos sörök főzésén túl, szervesen hozzá tud járulni a régió turisztikai fejlődéséhez is. Nagy munka és átalakítás eredményeként 2020 májusában beépítésre került a főzde berendezése, egy 500 literes főzőház és a hozzá kapcsolódó tartályok, melyek 6000 literes erjesztő kapacitással rendelkeznek. Első feladatunk egy olyan alap szortiment kialakítása volt, amivel be tudtuk vezetni a környék sörfogyasztóit a kisüzemi sörök világába. A jól ismert típusok mellettfolyamatosankísérletezünk új stílusokkal, alapanyagokkal, ízekkel. Rendszeresen készítünk szezonális jellegű söröket is, így a hozzánk betérők mindig találnak valami izgalmas újdonságot.

Egy főzde, aki nektek készít söröket. DE nem pusztán söröket!

A Szent András Sörfőzde hat féle csapolt sörével és teljes 0,33L kínálatával jelenik meg.

Manufaktúránk több mint 25 éve készíti palackozott és csapolt söreinket. Az Óbudai Sörfesztiválon bajor világos, ír vörös, dupla barna és többféle gyümölcsös, többek között meggyes, áfonyás,epres, gesztenyés, mangós és málnás búza söreinkkel várjuk az igényes sörkedvelőket. Csapolt sörök mellett 0,5l, 1l és 1,5 literes palackozott kiszerelésben lesznek elérhetőek termékeink.